Bayılıyorum bu tatlıya,canım annemin tarifini yayınlıyorum şimdi,tarifi farklı kılan içindeki limona dikkatinizi çekmek isterim.Sevgiyle...
Malzemeler;
- 1 orta boy kase baldo pirinç
- 2 kaseden biraz az olacak şekilde şeker
- 5 kase su
- 1 limonun bütün kabuğu
- 2 adet çubuk tarçın
Yapılışı;
Pirinçler yıkanarak tencereye alınır,üzerine 5 su bardağı su eklenerek haşlanır ve altı kapatılır,bir süre iyice yumuşasın ve özleşsin diye.Sora süt ilave edilir,limonun kabuğu portakal gibi soyularak içine bütün halde atılır,çubuk tarçın da eklenir,en son sütlaç özleşince limon kabuğu ve tarçın çıkarılarak şekeri ilave edilir,bir taşım kaynayınca kaselere aktarılır.Ben üstlerini antep fıstığı,fındık,ceviz ve hindistan cevizi karışımıyla süsledim.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder