ABLAMIN SOFRASI :)

ABLAMIN SOFRASI :)

Merhaba;

 Bugün biricik ablamın misafirleri için hazırladığı sofradan,iştah açıcı salataların tariflerini vermek istiyorum sizlere,eli yeter ki değsin her yaptığını çok lezzetli yapar,hele mevzu salata olunca:)Buradaki salataların ikisine dikkatinizi çekmek isterim,tek bir malzeme farkla iki ayrı tat elde etmiş,kullanılan malzemelerin mevsime uygun olması da ayrı bir aroma veriyor elbette:)Sevgiyle...

                                                    NAR SALATASI

Malzemeler;

-bir kase ayıklanmış nar
-yarım demet maydanoz
-3-4 adet taze soğan
- bir kaç dal taze nane
- zeytinyağı
-1-2 diş sarımsak
-tuz
-nar ekşisi(narlar ekşi ise bir kaç damla yeterli olacaktır)
- 2-3 yemek kaşığı ceviz içi

               TAZE YEŞİLLİKLİ KURU DOMATES

Bu tarifin nar salatasından farkı,içinde nar yerine daha önceden  hafif haşlanıp küçük doğranmış kuru domates olmasıdır:)İkisinin görüntüsü de harika öyle değil mi?:)













                                 HAVUÇ TARATOR

Malzemeler;

- 2 adet orta boy havuç
- Süzme yoğurt
- yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 diş sarımsak

Yapılışı;

Havuçlar yıkanıp rendelenerek biraz zeytinyağında kavrulur,soğuyunca içine diğer malzemeler eklenir,Afiyet olsun...





                                   MOR SALATA

Malzemeler;

- 2 adet orta boy pancar(10 dk.haşlanıp,rondodan geçirilecek)
- 1 kaşık mayonez
- süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
-yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
- tuz