Malzemeler;
2 sb beyaz un
2 sb tam buğday unu
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alasıya un
Su veya sütle yoğrulur
İç malzemesi;
-1 su bardağı peynir
-dereotu
-maydanoz
-yeşil soğan
Yapılışı;
Tüm malzemeler(kuru maya dahil)una karıştırılır ve ılık su veya sütle,kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur,biraz mayalanması için beklenir,sonra hamur ikiye bölünerek 1 cm kalınlığında açılır,harç konularak rulo yapılır ve uçları ekmek gibi birleştirilir,üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu,çekirdek içi,susam vs. atılır ve ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder