Malzemeler;
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 pk yaş maya
Alabildiğince un
Yapılışı;
Un elenerek yoğurma kabına alınır,ortası havuz gibi açılarak sıvı malzemeler konur ve yaş maya eritilir,yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur,biraz dinlendirilerek mayalanması sağlanır,sonra bir parça hamur alınır ve kıvrıralar açma şekli verilir,üzerine yumurta sarısı sürülerek ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.Afiyet olsun...
Bu acmaya sut koymadan yogrulursa hala yumusak olur mu
YanıtlaSil